Людина може правильно харчуватися, постійно займатися спортом, але при цьому не скидати вагу. Відзначається, що із зайвими кілограмами слід боротися за відмови від спиртного, жирів, солодкого і вуглеводів.
Але результати дослідження Лондонського університету королеви Марії доводять, що за накопичення зайвих кілограмів - особливо на шлунку - відповідає інша їжа: натрій, який в основному є в кухонної солі. Про це повідомляє golos.ua.
Німецьке товариство харчування (DGE) вважає, що люди споживають в чотири рази більше солі, ніж їм потрібно. Добова потреба в солі для дорослої людини становить 1,4 грама. Натрій, який міститься в солі, змушує організм накопичувати воду в тканинах і, отже, заважає втраті ваги.
Зловживання натрієм також змінює метаболізм і перешкоджає всмоктуванню жирів, особливо в шлунку. Про це говорять результати дослідження: з кожним грамом солі, яку людина споживає надміру, ймовірність ожиріння підвищується на 25%, пише UfaTime.ru.
На думку фахівців, для зниження вживання солі можна застосовувати інші методи, щоб посилити смак їжі. Так, овочі і м'ясо можна не відварювати, а смажити на грилі із застосуванням спеціальних ароматизаторів і спецій.
Залишити коментар