Вчені з Гарвардської медичної школи провели дослідження і прийшли до висновку, що вживання картоплі небезпечно тим, що призводить до ризику підвищення артеріального тиску. Тому фахівці рекомендували виключити або хоча б звести до мінімуму споживання даного продукту людям, що страждають від гіпертонії. Про це пише lenta.ua.
В ході дослідження вчені спостерігали за двома групами людей. Перша група вживала в їжу картоплю один раз в місяць, а друга - від чотирьох разів на тиждень. В результаті виявилося, що ризик розвитку гіпертонії в другій групі був на 11% вище, ніж в першій. За словами вчених, це обумовлено тим, що картопля має дуже високий глікемічний індекс. Тому при його вживанні в організмі відбувається різке підвищення рівня цукру в крові, повідомляє Express.
Один зі співавторів дослідження Сара Брюер назвала самий корисний овоч для гіпертоніків. Ним є буряк. Саме регулярне вживання буряка, зазначила вона, ефективно знижує артеріальний тиск.
Залишити коментар