Один ковток пива викликає викид "гормону щастя" в організм. До такого висновку прийшли американські вчені.
Група фахівців з університету Індіани провела дослідження, яке показало, що всього лише один ковток пива викликає викид дофаміну в кров. Результати експерименту опубліковані в журналі Neuropsychopharmacology, пише food.obozrevatel.com.
У дослідженні взяло участь 49 дорослих чоловіків:
- ті, хто п'є час від часу;
- ті, хто зловживає алкоголем;
- ті, у кого батьки були алкоголіками;
- ті, у кого пили далекі родичі;
- ті, в чиїй сім'ї ніхто не пив.
Вчені використовували автоматичний пристрій, який подавав в рот учасникам експерименту 15 мл рідини: пива, води або енергетичного напою. До і після подачі рідини мозок учасників сканували за допомогою МРТ і ПЕТ.
В результаті дослідження з'ясувалося, що при вживанні пива протягом декількох хвилин в організмі виділяється набагато більше дофаміну, ніж при вживанні води або енергетичного напою. Однак, оскільки обсяг пива був невеликий, викид гормону задоволення вчені не стали пояснювати алкогольним сп'янінням.
Вчені припускають, що отримані ними дані можуть пояснити, чому людям зі спадковою схильністю до алкоголізму може бути важче відмовитися від вживання алкоголю. На їхню думку, схильність відчувати задоволення лише від одного ковтка може бути обумовлена на генетичному рівні.
Залишити коментар