Всім гурманам, особливо небайдужим до лакриці, буде корисно дізнатися про трагічний, але в деякому роді повчальний випадок мешканця Массачусетса (США).
Чоловік, чиє ім'я не називається, був завзятим фанатом цих ласощів, тому з'їдав по півтора пакета, думаючи, що в цьому немає нічого шкідливого. Однак, після декількох тижнів подібного раціону, нещасний помер від зупинки серця.
Цей випадок було зафіксовано у 2020 році, і спричинений він був надмірним споживанням цукерок з екстрактом кореню локриці. Лікарі описали цей випадок у Медичному журналі Нової Англії (New England Journal of Medicine), дійшовши висновку, що у смерті чоловіка винна гліциризинова кислота, яка міститься у локриці. Остаточний діагноз: псевдогіперальдостеронізм свідчить про надмірне споживання солодки, ускладнене зупинкою серця, пов’язаною з фібриляцією шлуночків.
Кардіолог Ніл Бутан готовий прокоментувати трагедію, заявивши, що в ній власне немає нічого дивного. Виявляється, навіть невелика кількість локриці може підвищити кров'яний тиск через вміст гліциризинової кислоти.
ЦІКАВИЙ ФАКТ: Стародавні єгиптяни використовували корінь локриці як підсолоджувач. Археологи знайшли його в похованні фараона Тутанхамона. Як ліки локрицю використовували також у Китаї, Індії та середньовічній Європі.
Звичайно, ніхто не говорить, що тепер варто вважати локрицю смертельною зброєю, але потрібно пам'ятати, що завжди потрібно знати міру, навіть щодо найулюбленіших смаколиків.
ВІКІДОВІДКА: Локриця або солодкий корінь голий (інші назви — солоде́ць голий, вербе́ць, соло́дка, соло́дкий ко́рінь, солоди́ч, локри́ця) — багаторічна рослина родини бобових, корінь якої використовується в промисловості й медицині.
Залишити коментар