У всьому світі батьки намагаються підняти важливе питання щодо харчування дітей у школах, адже від нього залежить здоров’я дітей та воно безпосередньо впливає на виховання смаку, встановлення харчових звичок і взагалі на навчання школярів принципам правильного харчування.
У кожній з країн встановлені власні стандарти обіду для школярів, спостерігаючи за якими, неозброєним оком можна помітити наскільки вони відрізняються один від одного.
Для багатьох з нас смак дитинства – це пиріжки з капустою або манна каша з малиновим варенням. У той же час жителям інших країн це буде абсолютно незрозуміло.
Редакція «По той бік діалогу» вважає за актуальне подивитися на комплексні шкільні обіди інших держав нашого світу для порівняння.
Іран
У Ірані для школярів встановлений обід, що складається зі стакану молока, невеликої кількості фісташок, свіжих фруктів, а в якості солодкого бісквіт. А не дивлячись на таку пропозицію шкіл, часто мами все одно дають їм ланчбокс з собою. У цьому, який ви бачите на фото – рис, помідор і кебаб з ягнятини.
Південна Корея
Насправді система шкільного харчування Південної Кореї визнана однією з кращих у світі. Отож, давайте детальніше розглянемо її складові. Як правило, у цій посудині у нижніх великих отворах розташовують суп і гарній (зазвичай це рис), у верхніх – морепродукти, салати, а також не обійдеться без фруктів та овочів.
А от у список популярних страв також потрапили: кімчі, кунжутне листя, фаршировані рисом під медовим соусом, суп з картоплі і гарбуза, оладки з зеленим цибулею, перцем і восьминогом, салат із огірків та моркви.
Є ще один нестандартний нюнс. Худим дітям дають риб'ячий жир в мірних ложки.
Японія
Тут підхід до харчування не кардинально відрізняється від підходу минулої країни. Тут обов’язковими елементами виступають гарячий суп, рис, також щось м’ясне, салаті і молоко.
Школярам дозволяється приносити свою їжу, поки ті не перейдуть в старші класи. В їдальнях немає автоматів з їжею, то власне у ній не їдять. Але же де і як тоді? Діти потрібно одягнути біли халати, після чого вони накривають стіл прямо у навчальному класі.
Великобританія
Смажена картопля, морква, рисова каша, овочевий салат, фрукти і бельгійська вафля в шоколадній глазурі – це все дуже круто та правильно для раціону школярів. Але бюджет багатьох шкіл обмежений, тому дітям частіше пропонують фастфуд. Зручно чи не так? І діти задоволені, і ціни не кусаються.
США
Ось такий вигляд має ланч в штаті Юта. Персики, кукурудза, курка і суп. В американських школах харчування різне. Тут також частим явищем ж фастфуд і напівфабрикати, які люблять діти, наприклад, нагетси, картопля фрі, піца. Батьки частіше дають дітям в школу лачнбокси.
Турція
Ланч, приготовлений вдома для школяра. Житній хліб, волоські горіхи, виноград, яблуко, гранат і кефір. Все, що стимулює роботу мозку.
Таїланд
До сьогоднішнього меню впровадили свинину у кисло-солодкому соусі, рис і смачний пудинг в бананових листках.
Франція
На заході Франції у ролі ланчу подають рибу, шпинат, картоплю, салат, сир і хліб. Тут лан вважається головним прийомом їжі протягом дня. Перерва на нього може тривати від години до двох. Але що не звично, так це той факт, що школярам дозволяється йти додому в цей період.
Фінляндія
У Фінляндії дуже відповідально відносяться до складання плану харчування у школярів. Стандартом визнано комплексне харчування, у якому на кожну дитину покладаються снеки під час ранкових і вечірніх занять, а також обід. Діти обідають у їдальні, у кожного є можливість самостійно обрати бажане із запропонованого різноманіття страв. Кожна школа йде назустріч, якщо у дитини спеціальна дієта за станом здоров'я або релігійними переконаннями. На даній світлині ви бачите: м’ясні тефтелі під соусом, картоплю, салат і мюслі.
Росія
У Росії діти в школах отримують безкоштовні сніданки вранці з 9.00 до 12.00. Обіди після полудня платні, але не завжди зрозуміло, де обід, а де сніданок. У даній країни харчування досить банальне, а саме в цьому: сосиска, гречана каша і чай.
Угорщина
Тут дітей прийнято годувати щільно та поживно. Тому ланч складається з супу з локшиною, тушкованої квасолі з м'ясом і горішків на десерт.
Ізраїль
Свіжі фрукти, батончик з мюслями, солодощі (звичайно, як же без них) та бутерброди з хлібних коржів.
На цьому смачному обіді й завершимо ознайомлення.
Цікавим є те, що з часом практика багатьох держав спростувала один стереотип, який свідчив, що бездоганність шкільних обідів і підходу до принципів розробки дитячого раціону напряму залежить від високого рівня життя.
Залишити коментар